Ամեն տարի ամռանը պատրաստում եմ ծիրանի նեկտար, իսկ Ձմռանն ընտանիքով վայելում ենք. Ստացվում է անչափ համեղ.

Ինչպես փակել ծիրանի նեկտար ձմռան համար․ Այս բաղադրատոմսի հաճելի բանն այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ ստերիլիզացնել բանկաները: Պարզապես պետք է մանրակրկիտ լվանալ տարաները, եռացնել կափարիչները և ձագարը, որով նեկտարը կլցնեք տարաների մեջ։ Ինչպես տեսնում եք, ոչ մի բարդ բան չկա: Ծիրանը լավ լվանալ։ Հեռացրեք ոսկո րները: Մրգերը դնել մեծ ամանի մեջ: Լցնել սառը ջուր։

Կաթսան դրեք վառարանի վրա և պարունակությունը հասցրեք եռման աստիճանի, առանց փրփուրի։ Ծիրանը եփել ևս 7 րոպե։ Քամեք այն մաղի միջով, որպեսզի հեռացնեք կոպիտ մանրաթելերը։ Ավելացրեք շաքարավազ։ Լավ խառնել և դնել կրա կի վրա։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել ևս 4 րոպե։ Հեռացնել փրփուրը:

Այնուհետև եռացող նեկտարը լցնել մաքուր տարաների մեջ, փակել դրանք կափարիչներով և թողնել, որ ամբողջովին սառչի: Պատրաստի ըմպելիքը կարող եք պահել նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, գլխավորը դրա համար մութ տեղ ընտրելն է։ Սափորը բացելուց հետո նեկտարը պետք է պահել սառնարանում։ Կիսվեք ձեր փորձով մեզ հետ։

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ամեն տարի ամռանը պատրաստում եմ ծիրանի նեկտար, իսկ Ձմռանն ընտանիքով վայելում ենք. Ստացվում է անչափ համեղ.